Pâinea cu cartofi coaptă pe vatră, renumită dincolo de hotarele țării

În fiecare seară, după ce termină de frământat aluatul, face semnul crucii deasupra lui, spune ”Isten segits” (Doamne ajută!, în limba maghiară) și îl lasă la dospit până a doua zi. Așa începe povestea pâinilor de ”aur” pe care le face Irinke neni (tanti Irina), o gospodină din satul covăsnean Sântionlunca. Dis-de-dimineață, imediat după răsăritul […]

Continue Reading